Marketing kawiarni w 2022? To może być proste! Social media pełnią ogromną rolę w komunikacji oraz pozyskiwaniu nowych klientów. Niesamowitą moc platform społecznościowych mogliśmy dostrzec w trakcie wybuchu pandemii Covid-19 w 2020 roku. Postanowiłam również dołożyć swoją cegiełkę podczas korony.
Przez 3 miesiące miałam okazję prowadzić komunikację kawiarnii w moim rodzinnym Opolu, w zamian za… kawę! Dziś więcej o marketingu kawiarnii oraz skutecznej komunikacji w social media.
Table of Contents
Marketing kawiarni – czyli jak promować swoją kawiarnię?
Skuteczny marketing kawiarni pozytywnie wpływa na rozpoznawalność marki, lepsze wyniki sprzedażowe, zadowolonych klientów oraz na ich przywiązanie do miejsca! Dowiedz się, jak możesz zaczarować, aby wyróżniać się w branży gastronomicznej!
Storytelling czyli pokaż twarz marki
Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego chodzisz do jednej bądź kilku tych samych kawiarni? Jakie są Twoje ulubione produkty w ofercie albo jakie emocje towarzyszą Ci, gdy jesteś w tych miejscach? Kawiarnia to ludzie, ich historie i… powtarzalność! Renomę kawiarni buduje się przez lata, dlatego warto opowiadać jej genezę i historię wielokrotnie. Podczas trzech miesięcy pracy nad komunikacją opolskiej kawiarnii Dolce Far Niente okazało się, że najbardziej efektywnymi kreacjami były… zdjęcia z właścicielem! Ludzie utożsamiają się z rzeczywistymi osobami, a niekoniecznie z markami. Wyjdź przed szereg i nie wstydź się!
🎉 Przykład postów z właścicielem: życzenia noworoczne, post ze słodkościami, post z informacją o ofercie, zaproszenie do kawiarni.
Powtarzalny koncept
Pomyśl o małych, powtarzalnych komunikatach, które będą utożsamiane z marką. Czasem może być to jedno słowo bądź zdanie. Dolce Far Niente – w tłumaczeniu z włoskiego oznacza słodkie nieróbstwo. Marka sprowadza włoskie produkty, więc w komunikacji wykorzystywałam kilka prostych i znanych wszystkim słów w tym języku.
Inwestuj w wideo w Social Media
Tworzenie wideo materiałów na potrzeby komunikacyjne z roku na rok jest coraz bardziej popularne. Wraz z rozwojem aplikacji takich jak TikTok czy Instagram wzrastają też potrzeby angażowania ludzi w ciekawych i krótkich formatach video. Wcale nie potrzebujesz inwestować pieniędzy w profesjonalną obsługę, na początek warto zacząć z tym, co już masz. Wideo treści mobilne zalewają Social Media, są szybkie i łatwe do stworzenia! Wystarczy pewien koncept, trochę cierpliwości i odrobinę kreatywności. A zatem co możesz tworzyć?
Pomysły na content do promocji Twojej kawiarni:
- Tutoriale z procesu parzenia kawy, wideo z prezentacją aktualnej oferty w menu oraz promocji na wybrane produkty i usługi.
- Szybkie wideo filmy z procesu przygotowania potrawy, ciasta bądź ulubionych słodkich przysmaków. Masz ochotę podzielić się pełnym przepisem? Wspaniale! Wartość dodana zawsze na plus.
- Wideo, które ukazuje jak przekazujesz kawę klientowi do ręki.
- Mały tour po mieście oraz zaproszenie do kawiarni z dokładną lokalizacją.
- …i wiele innych, jak to mówią, sky is the limit!
Poniżej kilka zdjęć i kreacji które zrobiłam dla Dolce Far Niente w Opolu! ☕️
Obsługa klienta jako skuteczny marketing szeptany
Nie ma nic lepszego niż miła obsługa klienta. To w jaki sposób odzywasz się do klienta, czy go zaskoczysz, podarujesz mu coś małego w prezencie, czy… zwyczajnie puścisz spersonalizowaną piosenkę… ma ogromne znaczenie! Czy kiedyś w Dolce Far Niente leciał na cały regulator Stachursky? Być może! 😂
Podczas tych kilku tygodni miałam okazję obserwować klientów oraz ich zachowania. Na co dzień pracuję w branży IT, więc wreszcie mogłam być blisko ludzi i podglądać od kuchni jak prowadzić biznes stacjonarny. Ludzie wracają tam, gdzie dobrze się czują, gdzie są doceniani i zapamiętani. Personalizacja jest kluczem do wszystkiego! Nie musimy patrzeć daleko, wystarczy spojrzeć na przykład Starbucksa. Jest on zdecydowanym liderem w sprawianiu, by klient czuł się wyjątkowo. Wszyscy chcemy, by pamiętano o naszym imieniu. To takie proste!
Marketing kawiarni oraz gastronomii – dodatkowe pomysły!
- Twórz wydarzenia na Facebooku, cykle spotkań, zapraszaj ciekawe osoby, inwestuj w lokalną kulturę. Śledź kalendarz wydarzeń, może zorganizujesz mini imprezę Mikołajkową ze świąteczną ofertą? Koniecznie zakomunikuj to swoim klientom.
- Twórz reklamy i targetuj je na lokalną społeczność. Pozwól się odkryć innym.
- Dobry PR jest zawsze w cenie. Pomyśl co możesz zrobić Ty i Twoja marka dla lokalsów? Może warto poinformować o tym prasę i media? Pamiętaj, że w dalszym ciągu wiele osób czyta prasę drukowaną!
- Informuj klientów o zniżkach, promocjach i nowej ofercie. Może warto pomyśleć o karcie rabatowej na pieczątki, by zbudować relacje i zacieśnić więzi z klientami?
- Proś innych o opinię i recenzje. Wzmianki w Social Media, zdjęcia z kawą czy po prostu komentarz na Google My Business. Zobacz infografikę, którą zrobiłam na potrzeby branży gastro podczas pandemii.
Jak pomóc małym biznesom podczas pandemii? (infografika).
Facebook i Instagram to świetne miejsce do prowadzenia dialogu z klientami. Branża kawiarniana jest ogromna, pomysłów na kreacje oraz ciekawą komunikacje może być wiele. Warto wrócić zatem do korzeni i przyjrzeć się, jakimi wartościami kierujesz się w biznesie i jaką komunikację możesz obrać, by pozyskać nowych zwolenników marki. Chcesz porozmawiać o strategii dla Twojego biznesu (nie tylko w social media?). Porozmawiajmy!
